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「imtoken使用」细竹笋能吃吗 细竹笋和粗竹笋的区别

imtoken官网下载 在线咨询 2022-09-03 09:19

竹笋是我们常见的食材,很多人也喜欢吃竹笋,那么细竹笋能吃吗?细竹笋和粗竹笋的区别?

细竹笋是可以食用的。细竹笋含有丰富的维生素,能够降低胃粘膜对脂肪的吸收,同时能够促进胃肠蠕动,而且热量很低。但建议适量食用,否则有可能导致肠胃不适。

细竹笋能吃吗

虽然细竹笋含有丰富的营养物质,但细竹笋中含有较多的草酸,草酸过多有可能影响人体对于钙元素的吸收,所以不建议细竹笋一次性食用过多。

除此之外,竹笋中钾含量很高,所以建议钾元素较高的人群谨慎食用。

细竹笋和粗竹笋的区别

口感不一样。

同一种笋子的话差别不大,但是不同种类的粗细,其口感是不一样的,粗的笋子,比如毛竹笋,它比较涩口,而且鲜甜味很少,大部分都是通过肥料培育出来的,细的笋子,比如水竹笋,它颜色青翠,而且特别的鲜嫩,带有鲜甜味。

吃法不一样。

粗的毛竹笋,它一般都是直接拿来炒着吃,但水竹笋不一样,它既可以炒着吃,也可以把它晒干,制作成干笋子,和腊肉一起炖,新鲜的时候也能和猪肉还有鱼一起炖,但是毛竹笋很少说拿来炖着吃的。

价格不一样。

毛竹笋的价格通常在3块钱左右,但是水竹笋的价格是6块钱左右,如果是放在超市中,这个价格还要往上抬,其实这种侧面也说明,水竹笋受欢迎程度更高,而且产量也更少。

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