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「imtoken国际版下载」茶叶蛋的配料是什么?茶叶蛋的功效与作用是什么?

imtoken官网下载 提供帮助 2022-10-21 09:01

茶叶蛋是我们常见的一种食物,那么茶叶蛋的配料是什么?茶叶蛋的功效与作用是什么?

制作茶叶蛋需要的配料有:鸡蛋、老抽、盐、茶叶、茴香、香叶、草寇、八角、桂皮、花椒等。可根据个人口味的不同,酌情增减配料。

茶叶蛋的制作方法:

1、将鸡蛋洗净后煮熟。

2、把煮好的鸡蛋敲出裂纹。

3、锅中加水,放入准备好的茶叶和香料,煮至沸腾。

4、加入老抽和盐,将鸡蛋放进锅中煮。

5、中小火焖煮10分钟即可,煮好后不要将鸡蛋取出,要在汤汁中浸泡8小时以上,直至入味。

茶叶蛋的功效与作用是什么

茶叶蛋是日常生活中非常常见的一个食物,是指在制作的过程当中将鸡蛋和茶叶一起放在水里煮,由于茶叶当中含有非常丰富的咖啡因,所以茶叶蛋也有一定的提神醒脑、消除疲劳的功效。茶叶蛋经过长时间的煮的话,有可能会产生多种重金属,出现致癌物。同时,长期煮还会容易损伤到茶叶蛋当中本身的完整的营养成分,不建议平时经常的吃茶叶蛋。鸡蛋最好是蒸着吃蒸鸡蛋羹或者直接用水煮鸡蛋,煮鸡蛋的时间控制在8分钟左右比较合适,不可以煮时间过长。

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