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「imtoken钱包下载」粽子米用冷水泡还是热水好 粽子米泡一晚上可以吗

imtoken官网下载 实时热点 2022-09-12 09:22

做粽子的糯米是需要提前去泡的,那么粽子米用冷水泡还是热水好?粽子米泡一晚上可以吗?

粽子米可以泡一晚上,但是中途最好换两到三次水,这样才能保证粽子的口感。包粽子的米泡的时间越长越粘,包的粽子越好吃,因此如果想吃软糯一点的粽子,包粽子的米泡的时间可以长一点。但是也不能泡的太长时间,不然口感过于黏腻也不好吃。最佳的浸泡时间一般在3个小时左右。

粽子米用冷水泡还是热水好

都可以。热水和冷水都可以用来泡粽子米,想要速度快一些可使用热水增快速度,冷水则较慢一些,但泡出来的粽子米会更均匀,最后将粽子米泡到可以将米掐断即可。无论使用热水还是冷水,除了浸泡的速度有所差别外,都能将粽子米浸泡好,对粽子的口感等并不会产生其他影响。

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